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Histoires de potagers

Histoires de potagers
Serge Schall

Editeur(s): Plume de carotte
Année: 2013
Résumé: Après une introduction consacrée à l'activité de culture potagère au fil des âges, l'histoire de près de cinquante variétés de légumes, communs ou plus rares, est retracée et illustrée, de l'ail au topinambour en passant par l'aubergine, la courge, la laitue, la poirée ou le raifort.

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